不辣鱼香肉丝家常做法，不辣鱼香肉丝家常做法大全-悦刻正品全球购

不辣鱼香肉丝家常做法，不辣鱼香肉丝家常做法大全

发布时间：2025-06-13 06:24:10 来源：悦刻正品全球购作者：悦刻正品云仓

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葱姜蒜切末。

黑木耳泡发后摘洗干净，家常家常撕成小朵，做法做法用开水焯一下，大全挤掉水分。不辣不辣鸡蛋三个打散，鱼香鱼香加少许料酒和一点点盐。肉丝肉丝

调碗汁：酱油一汤匙、醋一汤匙、白糖一汤匙、盐少许、料酒一汤匙、清水、淀粉。

平底锅中放油，油要能铺满整个锅底。倒入鸡蛋液小火烘成蛋饼。

蛋饼放到菜板上。

切成小块备用。

锅中热油，放葱姜末炒香。

放郫县豆瓣小火炒出红油。

放入木耳翻炒。

木耳断生后倒入碗汁，翻炒均匀。

放入鸡蛋块翻炒一下，最后撒入蒜末，搅拌一下即可出锅。

不辣版鱼香肉丝的做法；将肉解冻后切丝，用少许生抽、料酒、淀粉腌入味；将胡萝卜、青椒、木耳分别切丝；将胡萝卜、青椒、木耳分别焯水。根据个人喜好掌握时间，我一般是胡萝卜焯至沸腾、青椒和木耳都是稍入水就捞起来。

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锅内入油，将肉简单滑几下，盛出备用。

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蒜末用油煸香，依次放胡萝卜丝、青椒丝，加少许醋、糖，翻炒几下，放入木耳和肉，再加盐；翻炒至熟，用水淀粉勾芡，加香油即可出锅

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1、将肉解冻后切丝，用少许生抽、料酒、淀粉腌入味

2 、将胡萝卜、青椒、木耳分别切丝

3、将胡萝卜、青椒、木耳分别焯水。根据个人喜好掌握时间，我一般是胡萝卜焯至沸腾、青椒和木耳都是稍入水就捞起来。

4 、锅内入油，将肉简单滑几下，盛出备用。

5 、蒜末用油煸香，依次放胡萝卜丝、青椒丝，加少许醋、糖，翻炒几下，放入木耳和肉，再加盐

6 、翻炒至熟，用水淀粉勾芡，加香油即可出锅

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